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Moulin à Huile de Soyhières
Au coeur du village se trouve un moulin à huile !
C’est là que Théodore, Christian et leur petite équipe pressent depuis 2008 des huiles végétales grâce à un savoir-faire artisanal, à l’ancienne.
C’est l’eau à la bouche que nous suivons Théodore dans la partie du bâtiment qui abrite le pressoir.
Des effluves de noix et de noisettes nous caressent le nez. C’est la saison… les gens de la région amènent ici leurs récoltes personnelles pour faire presser leur huile.
Nous nous croirions presque revenu à un autre temps, mais ça fait tellement de sens !
On ne peut faire mieux comme économie circulaire. Proximité, qualité, authenticité… exactement le type de produits que nous voulons proposer.
Des huiles authentiques !
Riches en vitamines et nutriments, ces huiles ont gardé le goût des graines et des noix dont elles proviennent.
Toutes les huiles sont pressées à froid de manière traditionnelle ce qui leur donnent une saveur authentique !
