Sirop de Thym

L’effet du sirop de thym contre la toux repose sur l’huile essentielle comprise dans le thym rendant le mucus plus fin (fluidifiant) et plus facile à expectorer. Le thym présente aussi des effets antiseptique et antibactérien au niveau du système respiratoire comme les poumons.

    Ingrédients

— 1 litre d'eau

— 1 kg de sucre

— 60 g de thym frais ou 30 g de thym séché. Il est préférable d’utiliser du thym frais plutôt que séché.

    Préparation

 1. 
Mettez le thym dans une casserole (si vous êtes pressé, vous pouvez aussi faire une simple tisane de thym et passer directement au point 4.)

 2. 
Versez dessus 1 L d'eau bouillante.

 3. 
Laissez infuser pendant une journée ce mélange.

 4. 
Filtrez le mélange puis ajouter le kilo de sucre.

 5. 
Cuisez pendant 1 heure le mélange à petit feu puis écumez (retirez la mousse). Vous pouvez, à la fin, ajouter une cuillère à soupe de jus de citron.

 6. 
Mettez en bouteille (si possible stérilisée au préalable avec de l'eau bouillante) dès que le mélange (sirop) est froid

    Posologie

 Buvez 20 ml 3 fois par jour ou 5 ml chaque 2 ou 3 heures jusqu'à ce que les symptômes s'améliorent

Vous pouvez le conserver pendant 3 à 4 semaines au réfrigérateur.